Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.
Тренинги и мастер-классы. Регулярные обучающие мероприятия помогают сотрудникам освоить новые технологии и улучшить свои профессиональные навыки.
Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:
Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование get more info для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.
К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.
Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты
Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.
Оцените преимущества программы для учета бесплатно и без регистрации:
витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;
Лизинг click here — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.
В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне website они похожи на стопку микроволновок.
Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.